BinnensteBuiten

Baktarwe in Kloosterburen

Ma 30 sep 18:00

KRO-NCRV • 13 min

Chef-kok Ramon Brugman is in het Groningse Kloosterburen, waar Ale en zijn zoon Hero Havenga speciale baktarwe verbouwen.

Chef-kok Ramon Brugman is in het Groningse Kloosterburen, waar Ale en zijn zoon Hero Havenga speciale baktarwe verbouwen. De tarwe wordt direct naar de molenaar in de buurt gebracht om het te malen tot bloem. Hiervan gaat het patissierhart van Ramon sneller kloppen en hij weet er een mooi gerecht van te maken.

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >