BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Wo 2 mei 18:45

kroncrv • 26 min

Camilla zoekt kuikens van haar lievelingsvogel; de lepelaar, een Thaise curry met bijpassende salade en wonen in een voormalig gymnasium.

Nettie en Anton Bom wonen al 35 jaar in een oude boerderij aan een typisch Hollands dijkje in het West-Brabantse dorpje Fijnaart. De boerderij is gebouwd in 1769. Anton is geboren en getogen in dit huis, en treedt in de voetsporen van zijn vader en wordt boer. Tien jaar geleden besluit hij te stoppen met zijn akkerbouwbedrijf en verkoopt hij een deel van het land. Het huis is dan wel toe aan een flinke opknapbeurt... Nettie en Anton verblijven tijdens deze enorme verbouwing, die meer dan één jaar duurt, in een stacaravan in de tuin! 'We hadden voor de makkelijke weg kunnen kiezen door een gerenoveerde boerderij te kopen. Maar we beseffen elke dag; ons hart ligt bij dit huis'. In het Gelderse Laag-Keppel woont Trudi Woerdeman in een voormalig lagere school in het bos. Dat is al bijzonder, maar haar tuin is haar echte paradepaardje! Trudi heeft namelijk de afgelopen dertig jaar een stinzentuin aangelegd. Stinzen zijn verwilderde planten en bloemen, daarom is tuinieren met deze planten ook een ware uitdaging. De sneeuwklokjes kent iedereen, maar er zijn er nog zoveel meer! Trudy experimenteert er op los, en wat ze in haar eigen tuin leert, brengt ze in praktijk tijdens haar werk als tuin- en landschapsarchitect. En chef-kok Ramon gaat op de lentetour met een Italiaanse tomatencompôte en pasta met voorjaarsgroenten, waaronder asperges, courgette en paprika. Daarnaast laat hij zien hoe je roodbaarsfilet goed kan fileren en bakken!

Experts2017 BinnensteBuiten >