BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Do 3 okt 18:45

KRO-NCRV • 25 min

Ingrid woont in een bijzonder tiny house, de moestuin van Suzanne is geheel volgens de permacultuur ingericht en Ramon maakt verse cannelloni.

Op Binckhorst in Rosmalen, een terrein waar zo'n 300 mensen met een beperking wonen, staan drie tiny houses. Ze zijn niet bedoeld voor de oorspronkelijke doelgroep van het terrein, maar voor mensen zonder diagnose. De huurders, zoals Ingrid van Bergen, moeten wel bereid zijn vrijwilligerswerk op het terrein te doen. Het is een uniek project in Nederland en Ingrid is dolgelukkig dat zij hiervan onderdeel mag zijn en hierdoor ook nog eens in een heerlijk huis(je) kan wonen. * Chef-kok Ramon Brugman gaat op de Italiaanse toer met versgemaakte cannelloni: pastadeegrolletjes met daarbij stoofvlees en aubergine. * Ze hield altijd al van plantjes, maar wanneer yogalerares Suzanne Monnier in aanraking komt met het begrip permacultuur, is ze niet meer uit de tuin weg te slaan. Op een voormalig volkstuincomplex in Den Haag krijgt ze vrij spel om haar eigen inspiratietuin te creëren vol groenten, fruit en eetbare planten. Met hart en ziel werkt ze hier iedere dag volgens het hoofdprincipe van de permacultuur: zorg dragen voor alle levensvormen.

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >