BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Vr 5 apr 18:45

KRO-NCRV • 26 min

Vroeger een pastorie, nu een eigenzinnig familiehuis met kroeg. Alain Caron proeft Braziliaans streetfood waar geen dier voor is gestorven.

Het huis van Anita en haar man en dochter Bianca in Ulicoten is in 1925 gebouwd als een pastorie. Vandaag de dag wonen de dames in dit gebouw, pal naast de kerk. Ze hebben er een eigenzinnig familiehuis van gemaakt waarin ze hun bijzondere verzamelingen, antiek en creatieve eigen vondsten goed kwijt kunnen. In de tuin is ruimte voor échte Brabantse gezelligheid, want daar kunnen Anita en Bianca borrelen in hun eigen kroeg. * Alain Caron is in Utrecht. Diego en Eva leren elkaar 5,5 jaar geleden kennen in Peru. Inmiddels wonen ze samen en zijn ze sinds een paar maanden de trotse ouders van twee meisjes. Diego is van 'fervent vleeseter' naar 'geen dierlijke producten' gegroeid in zijn tijd met Eva. Hij mist het vlees niet, maar de Braziliaanse streetfoodtraditie wel. En zo is een idee geboren: veganistische streetfood. Vanuit een bakfiets. Milieuvriendelijk is het zeker en of het lekker is, dát gaat Alain uitzoeken. Vooral de maat van de Braziliaanse hotdog is voor onze Nederlandse fransoos een verrassing. En niet alleen het 'worstje' van de punkdog is on-Nederlands: frietjes, sauzen, pit, salade én vegan mayonaise moeten er wat Diego betreft allemaal bovenop.

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >