BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Zo 5 mei 19:40

KRO-NCRV • 41 min

Een roze huis vol kunst in Den Haag, Ramon maakt risotto met zalm, Camilla zoekt spechten en Alain gaat langs bij biologische varkens.

Godelijn en Antoine hebben al zeventien jaar een lat-relatie wanneer ze voor het eerst samen een huis kopen in hartje Den Haag. De achtergevel is geheel roze geschilderd en die kleur hebben ze binnen in huis voortgezet. De twee hebben jaren lang apart van elkaar veel kunst verzameld, die nu samengekomt op allerlei verdiepingen; allemaal verbonden door één rode draad: roze. Chef-kok Ramon Brugman maakt vandaag een heerlijke maaltijd! Risotto met kruiden, verse gerookte zalm, peultjes, doperwten en waterkers. Bijna de kleuren van de Italiaanse vlag. Vogelaar Camilla Dreef is net boven Arnhem in het Rozendaalse Bos. Hier gaat ze samen met Joost van Bruggen op zoek naar de specht. Joost is gefascineerd door deze bijzondere vogel. Camilla en Joost luisteren of ze dat typische roffeltje horen en proberen de Big Five onder de spechten in een dag te zien; van de zwarte tot de middelste bonte specht. Uiteraard houden ze hun ogen open voor alle vogels en dat is vandaag geen slecht idee want... zien ze daar nou echt een bosuil zitten? Culinair expert Alain Caron is in het Gelderse Buren waar Peter van Leeuwen een biologische varkensboerderij runt. Peter begon ooit als zoon van een melkveehouder zijn eigen bedrijf met scharrelvarkens en schakelde over op biologisch boeren. Hij legt uit wat dat eigenlijk is... Zoon Jeroen is de nieuwe generatie en heeft al nagedacht over de toekomst van het bedrijf. Omdat Peter in zijn vrije tijd bij de vrijwillige brandweer zit, leek het Alain extra leuk om een barbecue te houden, natuurlijk met het biologische varkensvlees van Peter én een brandweer-tip.

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >