BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

7 apr 2017 18:50

KRO-NCRV • 26 min

Chef-kok Léon en sommelier Milton vieren de lente met rosé en bubbels bij een wijndomein en Karel woont en werkt in zijn jachtwerf in Sneek.

Arina van Leenen en Diederik Beker hebben een wijndomein in de Betuwe. Zij produceren allerlei dranken, met en zonder alcohol, waar je zó de lente mee in kan. Daar hebben chef-kok Léon Mazairac en sommelier Milton Verseput wel oren naar. De bruisende non-alcholische druivensap en de witte wijn houden Milton bezig, terwijl Léon er een heerlijke gerecht bij klaarmaakt! Karel Boersma kocht in 1984 een jachtwerf in Sneek, met het idee om er zijn kantoor te vestigen. Op aanraden van zijn vrouw bouwde hij er een woonhuis bij. Inmiddels lopen wonen en werken naadloos in elkaar over, waar de liefde van Karel voor varen, auto's en het bewerken van antieke meubels overal terugkomt.

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >