Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

Zet voor deze functie Gepersonaliseerde Diensten aan in de instellingen.

De NPO Start-app

Download

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Di 8 mei 18:45

KRO-NCRV • 25 min

Sharon maakt wentelteefjes van suikerbrood bij bonensoep, een nieuwe kerk als woonhuis in Goutum en een enorme kruidentuin met 2000 soorten.

Ook chef-kok Sharon de Miranda geeft een Friese twist aan haar maaltijd. Ze maakt soep met bruine bonen en daarbij serveert ze wentelteefjes van Fries suikerbrood! In het Friese Buitenpost ligt de drie en halve hectare grote kruidentuin De Kruidhof. Directeur Jan Willem Zwart drong als kleine jongen stiekem de tuin binnen om aardbeitjes te plukken, maar inmiddels mag hij plukken wat ie wil, want hij is er nu de directeur. In de zeventien verschillende thematuinen groeien maar liefst tweeduizend soorten. In Goutum-zuid, een buurtschap onder de rook van Leeuwarden, wonen Gerben Sikkema en Stijnie Bijlsma sinds twee jaar in één van de vier duurzaam en levensloopbestendig gebouwde huizen met een uniek dorpsgezicht. Het is een nieuwbouwproject en trekt vooral op zondag veel bekijks, want het gebouw is gebouwd in de vorm van een kerk, inclusief kerktoren met haan! Leuk detail, ook al heeft de kerk geen religieuze functie meer, toch werd de opening verricht door de dominee van het buurdorp Goutum.

BinnensteBuiten >