BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Vr 9 feb 18:50

KRO-NCRV • 25 min

Een vervallen schaapskooi in Aalden is nu een duurzaam huis en Alain ontmoet sommelier Marije Passos, die alles weet van...olijfolie!

In het schilderachtige dorpje Aalden wonen Bas Been en Kim Voets in een eigen verbouwde boerderij. Jarenlang hebben ze gewacht om op deze droomplek te wonen. Het pand was een voormalige schaapskooi, oud en vervallen, maar met veel mogelijkheden. Tijdens de bouw vallen ze voor een duurzame woonstijl; met centraal in de woning een leemkachel, geen gasaansluiting en een duurzame bouw. Hier ervaren Bas en Kim samen met hun zoon Ollie thuis het ultieme vakantiegevoel. Olijfolie is voor culinair expert Alain Caron natuurlijk geen onbekend ingrediënt. Maar olijfolie sommelier Marije Passos laat hem zien dat er nog veel meer over olijfolie te vertellen is. Zoals een sommelier hoort te doen laat Marije Alain allerlei verschillende smaken proeven. En er wordt natuurlijk mee gekookt.

BinnensteBuiten >