BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Wo 9 okt 18:45

KRO-NCRV • 26 min

Een bijzondere, uitgebouwde arbeiderswoning in Rotterdam, Camillia struint het Groningse Zuidlaardermeergebied af, Nadia bezoekt een Hollandse chilipeperteler en maakt een lekker gerecht.

De Friese Marijke en de Finse Jonas zijn de gelukkige huurders van een heel bijzonder huis in Rotterdam. Hun woning was vroeger in tweeën gesplitst om plek te bieden aan twee gezinnen van havenarbeiders. De twee oorspronkelijke voordeuren zijn nog altijd aanwezig. Als ontwerpers hebben ze een eigen kijk op interieur en maken ze het liefst alles zelf. En zo is het huis een bijzondere mix van zelfontworpen meubelstukken geworden, gecombineerd met Friese en Finse invloeden. * Bioloog Camilla Dreef gaat struinen in het Groningse Zuidlaardermeergebied, door natuurliefhebbers ook wel 'klein Polen' genoemd. Dat is niet voor niets, want Polen staat bekend om uitgestrekte moerasgebieden en bijzondere vogelsoorten, en hier kunnen we dat in het klein ervaren. Het Zuidlaardermeergebied is vooral een paradijs voor bijzondere vogels als zeearenden en de zeldzame witwangsterns, die sinds 2012 broedt in het Hunzedal. Door die vogelrijkdom heeft het natuurgebied sinds enkele jaren internationale bekendheid. Camilla zoekt (en vindt) verschillende moerassterns. En heel misschien ook het nestje van de witwangstern. * De chilipeper is een populair ingrediënt in vele buitenlandse keukens. Toch begint Nederland ook zo langzamerhand aan deze hete peper te wennen. Goed nieuws voor peperteler Joost van Luijk uit Nootdorp. Zijn kas hangt namelijk vol met de meest bijzondere soorten. Alle reden voor culinair schrijver Nadia Zerouali om een bezoekje te brengen aan de kas, maar durft zij de hete pepers aan in haar gerecht?

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >