BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

9 dec 2015 18:45

KRO-NCRV • 26 min

Eigenzinnig wonen in een stolpboerderij, Cor zet met Martin letterlijk zijn vrouw in het zonnetje. Wat is fermenteren? Alain zoekt het uit!

Sanne Zwart toont Alain Caron haar fascinatie om voedsel te fermenteren, een oude manier van conserveren en ze zo langer houdbaar te maken. Voedsel fermenteren door schimmels en bacteriën, klinkt vies, is heel gezond! En weer helemaal hot. Alain maakt natuurlijk een lekker gerecht met gefermenteerde producten. Aan de rand van het Friese natuurgebied De Deelen woont boekenhandelaar en kunstliefhebber Steven Sterk. Zo’n 10 jaar geleden kocht hij hier een stuk grond om er zijn versie van een moderne stolpboerderij op te kunnen bouwen. Met veel raampartijen zodat je je midden in de natuur waant en waar zijn verzameling kunstobjecten goed tot zijn recht komt. Cor en Wil zijn al 47 jaar samen. En Cor is nog steeds tot over zijn oren verliefd op zijn vrouw. Om haar dat te laten weten, bereidt hij met Martin een groene, natuurvriendelijke en oogstrelende verrassing voor. Zo zet je iemand eens letterlijk in het zonnetje!

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >