BinnensteBuiten

Een kerk in Apeldoorn, Dafne's gelukkige varkens, Sharons pompoenlasagne, Leon en Lendl proeven gin

Zo 10 mrt 19:20

KRO-NCRV • 46 min

Leon en Lendl proeven gin, wonen in een kerkgebouw en een voormalige Friese boerderij. Sharon maakt pompoenlasagne en een heus varkensparadijs.

Henriette en Jan Kok droomden altijd al van een bijzonder huis. Toen vijf van hun zeven kinderen het huis uit gingen, besloten zij deze droom werkelijkheid te maken. Ze kopen een donker kerkje dat ooit door het Leger des Heils werd gebruikt. Ze strippen het volledige interieur, plaatsen hoge ramen voor een zee van licht en creëren een modern, industrieel interieur, waarin je de kerkelementen nog wel goed ziet. * Wist je dat het Chinese Jaar van het Varken onlangs is begonnen? Een mooi moment om een bezoekje te brengen aan varkensparadijs 'Het Beloofde Varkensland' van Dafne Westerhof. Hier leiden varkens en koeien een heerlijk leven. Dafne werkt samen met boeren die om allerlei redenen een dier aan Dafne verkopen. Het varkensparadijs is uitgegroeid tot een bijzonder weeshuis waar varkens en koeien oud mogen worden. De dieren wisselen roddels uit op een heus 'dorpsplein' en er ontstaan bijzondere, samengestelde gezinnen. Een inspirerende plek voor iedereen. * Sharon gaat op de Italiaanse toer en maakt een heerlijke lasagne, met gehakt, groenten en tomatensaus. In plaats van gewone lasagnebladen maakt ze bladen van pompoen. * Als bij Erwin Schouten reuma wordt geconstateerd, is hij genoodzaakt het roer om te gooien. Zijn werk als stukadoor kan hij niet voortzetten en zijn vrouw Joyce geeft hem nét dat duwtje om zijn passie te volgen: stoken. En zo geschiedde: In het Brabantse Veghel stookt Erwin nu verschillende gins met krachtige kruiden en een diepe smaak. Bloemen, citrus en kaneel, hij draait er zijn hand niet meer voor om. Chef-kok Leon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer gaan graag proeven bij deze nieuwbakken stoker. * Met weinig budget knappen Marije en Jeschurun een oud aardappelboerderijtje in Friesland helemaal op. Het resultaat is een sfeervolle gezinswoning waar eenvoud de inrichting siert. De perfecte plek voor Marije, Jeschurun en hun drie kinderen. Er kwam meteen plek voor geiten, een hond en konijnen.

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >