BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Za 14 mrt 18:45

KRO-NCRV • 26 min

Een huis met prachtige ornamenten en een kaasboerderij in Zoeterwoude.

In Amsterdam-Oost woont Peter van Aalst samen met zijn partner Roef Arling in een benedenwoning met souterrain. Als ornamentist weet Peter niet alleen heel veel van ornamenten, maar heeft hij zijn huis ook rijkelijk gevuld met deze plafondversieringen. Naast de ornamenten hebben ze ook de meest bijzondere verzamelingen en kijk je zelfs op de wc je ogen uit. * Aan de rand van het Groene Hart, in Zoeterwoude, runt de familie Captein een kaasboerderij. Al generaties lang is de familie aan het boeren en nog steeds zijn er twee generaties vol passie bezig op de boerderij. Er lopen kippen, schapen, varkens en koeien waarmee ze proberen kringlopen te sluiten en dat allemaal voor het product dat zij maken: de boerenkaas. Chef-kok Leon Mazairac loopt een dagje met de familie mee en maakt een mooi gerecht met hun oudste kaas.

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >