Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

Zet voor deze functie Gepersonaliseerde Diensten aan in de instellingen.

De NPO Start-app

Download

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Ma 14 mei 18:45

KRO-NCRV • 26 min

Wybe en Eveline wonen in een paalwoning op het water, Sharon maakt gegrilde kip met asperges en de grote veelzijdige hortus van Nijmegen.

Toen Wybe van der Velde zag dat één van de laatst overgebleven paalwoningen in het dorp Loosdrecht te koop stond, waren hij en zijn vrouw Eveline gelijk verkocht. Zij wonen nu op en aan het water en vinden het heerlijk om elke dag te leven met de elementen water en wind. De beperkte ruimte van de woning vraagt veel vindingrijkheid in hun interieur. Dit geldt zeker voor de opbergruimte, waar ze de meest creatieve oplossingen voor hebben gevonden. Wybe en Eveline genieten elke dag enorm van het wonen aan het water. Ze springen zo het water in, als het maar even achttien graden is, gaan ze elke dag zwemmen. Chef-kok Sharon de Miranda maakt een snel te bereiden heerlijke maaltijd: kikkererwtenpuree met groene asperges, gegrilde kipfilet en fetakaas. De Hortus Nijmegen is bijna 50 jaar geleden opgericht door de universiteit en is al jaren een prachtige plek waar studenten en bezoekers van kunnen genieten. In het voorjaar staat de botanische tuin vol bloeiers; een wit tapijt van bosanemonen, bloesem aan de bomen en bijzondere planten zoals Wildemanskruid en Muizenoortjes. Hortulanus Bas kent de landschapstuin al uit zijn studententijd en zorgt met veel passie voor de bijzondere plek.

BinnensteBuiten >