BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Ma 14 okt 18:40

KRO-NCRV • 26 min

Marianne heeft haar huis in Utrecht zelf creatief opgeknapt, Ramon maakt een Bretonse vissoep en Marieke bewondert de heide op de Veluwe.

In Utrecht woont Marianne Nobels in een uniek pand. Ze leerde in het kraakhuis, waar ze als student woonde, om veel dingen zelf te maken. Die kennis neemt ze mee als ze een groot huis koopt dat helemaal opgeknapt moet worden. Zo heeft ze zelf de keuken gebouwd en is er bijna niets dat niet door haar creatieve handen is aangeraakt. Want wie heeft er nu een 'bewegende' muur of zelf een mozaïek van een slang in de keukenvloer gelegd? * Chef-kok Ramon Brugman maakt een Bretonse vissoep. De vissoep is rijkgevuld met onder andere verse mosselen en visfilet. Zelfs de bouillon wordt eigenhandig gemaakt. * De heide is beroemd om de paarse bloei aan het einde van de zomer. Het paars hangt op haar hoogtepunt als een intense gloed over de heidevelden. Helaas is de intense paarse kleur steeds korter te zien door de klimaatveranderingen, met steeds meer extreem droge perioden en korte, hevige regenval. Maar boswachter Marieke Schatteleijn laat zien wat er allemaal wordt gedaan om de prachtige heide te behouden.

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >