BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

17 mrt 2018 17:40

KRO-NCRV • 46 min

Replica van Zaans huisje, een woonboot en een biologische boerderij, Sharon maakt doperwtensoep en Leon en Lendl bezoeken distilleerderij.

Toen Nadine Walter als kind nog bij haar ouders in Zaandam woonde, vond ze de huisjes aan de overkant van het water bij de Zaanse Schans altijd zo leuk. Nu woont ze samen met haar vriend Rik Beekman in Zaandijk in een replica van een origineel Zaans huis. Ze hebben het hele interieur in ere hersteld en zijn hier enorm trots op. Waar Rik zich druk maakt over de strakke afwerking van al het hout in huis, houdt Nadine zich bezig met de inrichting. Om te voorkomen dat het, zoals ze zelf zegt, 'een poppenkast wordt', heeft ze gezorgd voor een romantisch, stoer interieur. * Annelies en Hans Wolters wonen in een ruimtelijke woonboot in Amsterdam-Noord. De verbinding met het water en de grote tuin maken het uniek wonen, midden in de stad. Ook ligt de boot aan een dijkje waar Annelies zelf haar jeugd heeft doorgebracht. Annelies merkt het als ze bij vrienden of familie thuiskomt in een rijtjeshuis, met aangrenzende tuinen: ze kan er niet aan wennen. 'Het leven op een boot en aan het water is zoveel meer vrijer.' * Sharon maakt heerlijke doperwtjesmuntsoep met daarbij een zelfgemaakt brood. En dan niet zomaar een brood, maar een naanbrood dat ze rijkelijk belegt met onder andere mozzarella, ui en avocado. * Verstopt in Amsterdam-Noord staat een distilleerderij waar drie vrouwen aan het roer staan. Chef-kok Leon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer worden welkom geheten door Inge Ruim in hun domein waar geur, smaak en alcohol de boventoon voeren. * Wim en Ada van Rijn hebben in 1982 de boerderij van Wims ouders overgenomen in Zoeterwoude en het laten uitbloeien tot een kleinschalig, maar veelzijdig biologisch bedrijf. Hier zie je schapen, geiten, koeien, varkens en kippen. Jong en oud weten de boerderij te vinden voor een roeitochtje of een stukje geitenkaas. De bedoeling is dat dochter en schoonzoon het over twee jaar overnemen, een écht familiebedrijf.

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >