BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

20 jan 2017 18:50

KRO-NCRV • 25 min

Een vervallen schuur in het Limburgse Beek is nu het paleisje van Jan en chef-kok Leon viert de winter met bierexpert Fiona en zopie!

In het dorpje Beek in Zuid-Limburg woont Jan Reijnders. Zijn buren wonen in een kasteel, maar dat maakt Jan niet uit; zijn voormalige vervallen schuur is oogverblindend opgeknapt en verbouwd. Met de nodige technische snufjes en de kracht van de eenvoud heeft hij zijn eigen paleis gecreëerd. Het is winter, dus tijd voor koek-en-zopie. Zopie is in dit geval geen chocolademelk, want chef-kok Leon Mazairac en bierexpert Fiona de Lange nemen een kijkje in een fort, waar dit traditionele warme bier wordt gemaakt.

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >