BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

20 apr 2018 18:45

KRO-NCRV • 25 min

Interieurstylist Theo-Bert helpt Janneke met haar hoge voorkamer en Alain ziet hoe in Zuid-Holland sojasaus van eigen bodem wordt gemaakt.

Janneke woont in een leuk huis in de Amsterdamse Jordaan. Zij heeft prachtige hoge plafonds in de voorkamer. Dat ziet er natuurlijk heel tof uit, maar is ook wel lastig in te richten. Interieurstylist Theo-Bert Pot weet raad met deze ruimte en schiet Janneke vol vuur te hulp met haar voorkamer. Alain Caron is op iets bijzonders gestuit: sojasaus. Niet uit het verre oosten, maar gewoon uit de Hoekse Waard. Thomas Uljee, een Nederlandse bakker, wordt in zijn ziel geraakt als hij op tv ziet hoe sojasaus in het buitenland gemaakt wordt. 'Waarom kan dat niet in Nederland?', denkt hij. Hij zet alles op alles en vindt compagnons die minstens even enthousiast zijn als hij. Inmiddels maakt dit viertal sojasaus van Nederlandse bodem. Alain Caron kookt iets waar deze saus heel goed bij past, en nee, het is geen sushi.

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >