BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

22 okt 2015 18:48

KRO-NCRV • 26 min

We gaan langs bij een moderne schaapherder met lease-kudde. Ramon kookt winterse witlofquiche & uiensoep. En we kijken in een duurzaam houten huis in Amsterdam.

We kijken binnen bij een gezin in Amsterdam- Noord die een bijzondere duurzame woning hebben gebouwd. Achter een duurzame houten buitenkant huist binnen een ingenieuze gedraaide trappenconstructie die alle ruimtes in het huis met elkaar verbindt. Chef-kok Ramon Brugman laat zien hoe je ook met een klein budget een heerlijke zelfgemaakte maaltijd op tafel zet. Vandaag een witlofquiche en uiensoep. Het moderne leven van een schaapsherder is in sommige opzichten nog best ouderwets. Daphne is zelfstandig ondernemer met lease schapen en werkt onder andere op de golfbaan. Modern! Maar ze woont in haar busje.

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >