BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Vr 25 jan 18:35

KRO-NCRV • 26 min

Peter, Faith en hun zes kids passen in één kasteel en chef-kok Léon maakt iets dat past bij de Indiase Chai, van theespecialist Kiona.

In het centrum van het Belgische Beveren, vlak over de grens bij Hulst, wonen Peter en Faith met hun zes kinderen in een lieflijk kasteel uit 1758. Na de renovatie duurde het nog vijf jaar voor ze het interieur op orde hebben. Niet alleen alle kids, maar ook Peters verzamelingen moeten er immers in passen. De hele inrichting is aangepast aan de bijzondere sfeer van het kasteel. Zo zijn de antiek en curiosa allemaal tentoongesteld in dit ruime kasteel. * Een thuiswedstrijd voor de Utrechtse chef-kok Léon Mazairac; in 'zijn' Utrecht krijgt hij bezoek van theespecialist Kiona Malinka. Zij brengt wat warmte op een grauwe dag want vandaag heeft ze Indiase Chai bij zich. Deze romige, kruidige thee past bij hartige en zoete gerechten. Maar Léon heeft goed geluisterd naar Kiona's verhaal en besluit de thee eer aan te doen en er iets met een Indiase twist bij te maken. Dit dynamische duo staat garant voor een hartverwarmend gerecht.

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >