BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Do 28 feb 18:40

KRO-NCRV • 26 min

Een gezinsappartement in twee klaslokalen bij Steef en Diana, Ramon maakt gevulde koeken en de tuinen van buitenplaats Wester-Amstel.

Van twee klaslokalen in een oud schoolgebouw maken Steef en Diana een ruim gezinsappartement. Hun huis in Amsterdam-Noord heeft een open karakter. Doordat er geen deuren geplaatst zijn, staat alles met elkaar in verbinding. Verder oogt het ook nog eens heel rustig door het gebruik van slechts één kleur, antraciet. Toch is er in dit huis genoeg te zien. Steef en Diana hebben hun hele inboedel bij elkaar gesprokkeld in kringloopwinkels. * Waar denk je aan bij een ronde koek met een zoete vulling, een diameter van ongeveer tien cm en daarbovenop meestal een gehalveerd amandeltje? Tuurlijk! De gevulde koek, ook wel de vulkoek, gevuld heertje of gevulde herenkoek genoemd. Chef-kok en patissier Ramon laat je zien hoe je ze zelf maakt. * Midden tussen de landerijen, onder de rook van Amsterdam, ligt buitenplaats Wester-Amstel. In 1900 kochten de voorouders van Søren Ludvig Movig dit landhuis met tuinen. Vijf generaties later is het nog steeds in hun bezit. Een buitenplaats met nog typische 17e-eeuwse stijlkenmerken én de theekoepel die door de familie van Søren is omgedoopt tot 'Sherrykoepel'. Waarom het díe naam heeft gekregen, laat zich raden.

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >