BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Za 28 apr 17:50

kroncrv • 31 min

De ezelsociëteit in Zeist, een huis met karakteristieke luikjes in Groot-Ammers, Ramon maakt quiche lorraine en Alain bezoekt hoptelers.

Midden in het Groene Hart in Groot-Ammers staat een vrijstaande jaren 30-woning met karakteristieke luikjes. Hier wonen sinds acht jaar Simone en Yoeri, samen met hun zonen Joris en Thijn. Na de koop ging al hun budget op aan de verbouwing, want het huis was in slechte staat. Budget om nieuwe spullen voor het interieur te kopen was er amper. Maar dat was voor Simone en Yoeri geen probleem, want ze doen niets liever dan tweedehandsspullen verzamelen. En daar staat hun huis dan ook vol mee. * Wie kent hem niet? De klassieke Franse hartige taart met romige kaas en spek: de quiche lorraine. Ramon laat je zien hoe je de bodem maakt én hij maakt er een bijpassend Frans gerechtje naast. Voor de Franse cuisine hoef je dus niet naar een duur restaurant. * In het Gelderse Zieuwent wonen hoptelers Riet en Reinier. Ze hebben het buitenleven lief en ze hebben inmiddels alle kennis vergaard over het telen van hop. Is het niet een beetje vroeg voor hop? Jazeker, maar voordat die oogst begint, in de zomer, kun je de scheuten van de hopplant uit de grond halen en bereiden als groente. Culinair expert Alain Caron helpt ze met het klaarmaken van deze onbekende plant. * In Zeist runnen Vera en Harrie een ezelsociëteit. Zelf hadden ze ooit twee ezels waar ze dol op waren. Toen ze merkten dat ezels regelmatig werden verwaarloosd, wilden ze dat niet langer aanzien en startten ze een opvang voor ezels. Nu, zeventien jaar na de oprichting, is hun opvang een begrip in de omgeving en hebben al heel wat ezels een prachtig, nieuw leven gekregen op de ezelsociëteit.

Experts2017 BinnensteBuiten >