BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Vr 28 sep 18:50

KRO-NCRV • 26 min

In Woudsend is een oude kerk nu bijzonder woonhuis en Leon en Lendl zien in Egchel de grootste overdekte wijndruivenkas van Europa.

Wie het Friese Woudsend via de brug binnenkomt, ziet de imposante kerk uit 1912 al staan. Het is een opvallend gebouw, vooral door de ligging, direct aan het water. Spelend met een pepermuntje luisterde de kleine Hayo de Vries in deze gereformeerde kerk naar de preek. Nooit gedacht dat hij vele jaren later zou gaan wonen. Hayo en Maaike hebben na een enorme verbouwing van twee jaar er een heel bijzonder woonhuis van gemaakt. Nog veel herinnert aan de periode dat de kerk in gebruik was; de tekstborden met de laatste palmen en gezangen die hier zijn gezongen, hangen nog aan de muur. In het Limburgse Egchel heeft Joep van Schaijk als enige in Europa een grootschalige wijngaard.... in een kas. Chef-kok Leon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer kunnen het bijna niet geloven: druiven kweken in een kas én daar smakelijke wijn van maken? Ze zijn aangenaam verrast als ze op een warme dag de nóg warmere kas betreden. Wijnranken zover het oog reikt, en prachtige volle druiventrossen. Dat Nederlandse wijn minder zou smaken dan wijnen uit het buitenland, willen ze nooit meer horen.

Experts2017 BinnensteBuiten >