BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

29 apr 2017 17:10

KRO-NCRV • 41 min

Drijvend huis in Lelystad, Poké Bowl van Ramon, Alain proeft likeur van struisvogelei en Marieke is op buitenplaats Groeneveld in Baarn.

Met: In de wijk Warande in Lelystad drijven acht unieke woningen op het water. Voor Freddy en John is het een droom die uitkomt, hun zelfgebouwde drijfwoning midden in de natuur met een fantastisch mooi uitzicht. Chef-kok Ramon Brugman weet wat comfortfood is: een Poké Bowl! Met zalm, sushirijst en allerlei Japanse ingrediënten, een volledige smakelijke maaltijd in één kommetje. Culinair expert Alain Caron staat bij de Zeeuwse familie De Bruijckere oog in oog (nou ja, bijna) met bijzonder pluimvee: struisvogels! Die leggen forse eieren die natuurlijk perfect zijn voor een likeur van struisvogelei. Boswachter Marieke is op buitenplaats Groeneveld in Baarn. Hier ontmoeten de Franse en Engelse landschapsstijl elkaar in het seizoen waarin de lente het gras heeft omgetoverd tot bloemenzee. Ook op het kasteel zelf is van alles te zien. * Marieke neemt ons mee naar de xylotheek, een bijzondere houtverzameling in boekvorm.

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >