BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

30 nov 2015 18:45

KRO-NCRV • 25 min

Koeien op hun oude dag , een couscous salade van Sharon en een oud veerhuisje in Zeeland.

Bert Hollander wist al vanaf zijn 13e dat hij vegetariër wilde zijn. De koeien die zijn vader uit het melkveebedrijf over had, wilde Bert dan ook niet naar de slacht brengen. Van daaruit ontstond stichting Leemweg. Koeien die niet meer productief zijn hebben recht op een onbezorgde oude dag. Zo wordt een koe ineens wel 20 jaar oud, in plaats van dat ze met zes jaar naar de slacht moet. Sharon de Miranda maakt een betaalbare maaltijd met couscous en geitenkaas. Maar dit is wel couscous-speciaal: gegaard in sinaasappelsap. En er komt ook nog Turks brood bij. | Vier jaar geleden kocht Rob Koppejan een oud veerhuisje in het Zeeuwse Wolphaartsdijk. Toen was het een bouwval, maar inmiddels is het een fraai onderkomen voor hem en zijn kinderen. De inrichting scharrelde hij op rommelmarkten bij elkaar. En de kinderen kregen ook hun eigen huisje, een unieke boomhut in de tuin.

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >