De Wereld Draait Door

Culinair Surrealisme

9 feb 2017 19:00

VARA • 13 min

Zaterdag 11 februari begint in museum Boijmans van Beuningen de tentoonstelling Gek van Surrealisme, met beroemd werk van onder anderen Salvador Dal, Ren Magritte en Max Ernst.Op 22 maart krijgt de tentoonstelling een culinaire toevoeging. Vier Rotterdamse sterrenkoks zullen tijdens Surrealisme Proeven gerechten bereiden uit het kookboek van Dali. Hij maakte het 'Les dners de Gala' in 1973, met 136 recepten. Hoe smaakt het surrealisme? Aan tafel chef-koks Gert Blom (Amarone), Fred Mustert (Fred) en Mario Ridder (Joelia). Ook in de studio: conservator Saskia van Kampen Prein van het Boijmans. Bekijk hier het DWDD Extra artikel 'Hedendaags surrealisme: vervreemdende combi's met voedsel'.

DWDD de wereld draait door Bekijk de hele aflevering >