De Aardappeleters in de klas

Barbecue

16 mei 2018 00:00

NTR • 9 min

Als wij in de zomer barbecueën, leggen we kant-en-klare lapjes vlees op een rooster boven wat hete kooltjes. Joris Vermeer reist naar het Amerikaanse Texas, waar ze niet buiten maar binnen barbecueën. En naar Mexico, waar ze hun vlees het liefst in een gat in de grond bereiden.

De Aardappeleters in de klas met Joris Vermeer. Hij zoekt naar de achtergronden van ons dagelijkse eten. De Aardappeleters in de klas >