De Aardappeleters in de klas

Sushi

23 mei 2018 00:00

NTR • 9 min

Sushi is in Nederland razend populair. Iedereen is gek op de stukjes rauwe zalm of tonijn met sushirijst en zeewier. In Japan blijkt sushi niet alleen maar om verse vis te draaien. Joris Vermeer maakt er kennis met een oer-Hollandse variant: sushi met rauwe haring.

De Aardappeleters in de klas met Joris Vermeer. Hij zoekt naar de achtergronden van ons dagelijkse eten. De Aardappeleters in de klas >