De Aardappeleters in de klas

Goulash

30 mei 2018 00:00

NTR • 9 min

Als je Hongaarse goulash bestelt, krijg je een bord met rundvlees. Er hoort een eeuwenoud verhaal bij over mythische cowboys en koeien met hoorns. Maar Joris Vermeer ontdekt dat goulash nog helemaal niet zo oud is. En dat er een verschil is tussen goulash en goulashsoep.

De Aardappeleters in de klas met Joris Vermeer. Hij zoekt naar de achtergronden van ons dagelijkse eten. De Aardappeleters in de klas >