Food CIA

Kurk, okra en honing

Di 26 mrt 19:55

KRO-NCRV • 23 min

Alles over de strijd om te voorkomen dat wijn soms naar kurk smaakt. Waarom wordt okra zo'n slijmerig goedje als je het kookt? En de verrassende verschillen tussen vloeibare en vaste honing.

Jimmy Doherty krijgt in Portugal alles te horen over de strijd om te voorkomen dat wijn soms naar kurk smaakt. Matt Tebbutt ontdekt waarom okra zo'n slijmerig goedje wordt als je het kookt. En Kate Quilton verdiept zich in de verrassende verschillen tussen vloeibare en vaste honing.

Food CIA Food CIA >