Het Klokhuis

Moleculair koken

7 aug 2012 18:23

NTR • NPO Zapp • 22 min

Afl.: Moleculair koken. Als je het bereiden van voedsel met een scheikundig oog bekijkt, dan kun je misschien nieuwe recepten bedenken. Bart gaat koken met behulp van scheikunde en maakt een moleculair driegangenmenu.

Als je het bereiden van voedsel met een scheikundig oog bekijkt, dan kun je misschien nieuwe recepten bedenken. Bart gaat koken met behulp van scheikunde en maakt een moleculair driegangenmenu.

klokhuis 2018 Het Klokhuis >