CupCakeCup

Hoe maak je smakelijke cake van onsmakelijke dingen?

27 dec 2018 18:45

AVROTROS • 3 min

Meestal maak je de mooiste dingen van je cupcakes. Maar hoe leuk zou het zijn om mensen eens iets heel vies voor te zetten? Leer in deze masterclass hoe je ranzige voorwerpen maakt van cake!

Meestal maak je de mooiste dingen van je cupcakes. Maar hoe leuk zou het zijn om mensen eens iets heel vies voor te zetten? Leer in deze masterclass hoe je ranzige voorwerpen maakt van cake! Ingrediënten: Basisrecept cupcakes Basisrecept botercréme Overig: Marsepein Kokos Kleurstof Witte en groene kleurstofpoeder (bv. Ingedroogde spinazie of groene thee) Structuurmatjes voor het maken van een sinaasappelschil Botercrème Benodigdheden: Cakeblik Cakemes Snijplank Marsepein mes Roller Schuurspons Stap 1: Doe je cupcakebeslag in het cakeblik en bak de cake. Stap 2: Als de cake klaar is snij de cake in de vorm van de spons. Stap 3: Maak de botercrème. Stap 4: De schuur-kant van de spons maak je met witte kokos. Doe de kokos in een bak en maak deze donkergroen door een beetje groene en blauwe kleurstof toe te voegen. Stap 5: Voeg groene kleurstof toe aan de botercrème. Dit gebruik je als plakmiddel voor de kokos. Stap 6: Pak met een glaceermesje een beetje groene boter crème en smeer dit op de bovenkant van het cakeje. Dit laagje gebruik je zodat de kokos op het cakeje blijft plakken. Stap 7: Strooi de groene kokos over het laagje boter crème. Stap 8: Om de schuurspons vies te laten lijken, kun je wat gesmolten chocolade op je vinger doen en   voorzichtig met je vinger langs de zijkanten van de cake drukken zodat het op vlekken lijkt. Beschimmelde sinaasappel Stap 1: Rol van oranje marsepein een bal. Rol deze bal over het structuurmatje. Tip: In plaats van een structuurmatje kan je ook rijstkorrels op een plank plakken en eroverheen rollen. Stap 2: Smelt de witte chocolade en maak deze schimmelgroen met kleurstof.Pak wat groene gesmolten chocola en maak met je vinger vlekken op de sinaasappel om een schimmel effect te creëren. Stap 3: Dip met een klein watje in een bakje met witte en groene kleurstofpoeder en breng deze aan op de sinaasappel. Stap 4: Maak een klein deukje boven in de sinaasappel en maak een kroontje van marsepein. Plaats deze in het deukje dat je gemaakt hebt.

cupcakecup CupCakeCup >