Leven in de Brouwerij

Leven in de Brouwerij

27 feb 2017 20:30

AVROTROS • 26 min

Uitz. 27-2-2017. Patrick en Kasper reizen af naar Haarlem. Daar ontdekken ze een bier dat gebrouwen wordt volgens een oud stadsrecept, dat teruggaat naar 1407.

In Zaandijk spreken de heren brouwer Patrick Breugem, die jaren geleden een ernstig ongeluk kreeg, maanden in coma lag, maar zich terugvocht. Die kracht heeft Breugem verwerkt in zijn bier. Aan het eind van de uitzending maakt sterrenkok Onno Kokmeijer een zwezerik klaar met een wel zeer bijpassend bier.

leven id brouwerij bckgrnd Leven in de Brouwerij >