Maartens moestuin

Bietjes, bloemkool en spitskool

5 mei 2014 19:20

• VPRO • 26 min

Door plantenveredeling worden planten ontwikkeld die zo goed mogelijk aan de eisen van de mens voldoen. Helaas gaat het vaak ten koste van de smaak. Daarom zaait Maarten zelf bietjes.

Door plantenveredeling worden planten ontwikkeld die zo goed mogelijk aan de eisen van de mens voldoen. Helaas gaat het vaak ook ten koste van de smaak. De bietjes in de supermarkt hebben door de veredeling tegenwoordig een hele bittere smaak. Daarom zaait Maarten zelf bietjes.

maartensmoestuin Maartens moestuin >