Maartens moestuin

Bietjes, bloemkool en spitskool

5 mei 2014 19:20

• VPRO • 26 min

Door plantenveredeling worden planten ontwikkeld die zo goed mogelijk aan de eisen van de mens voldoen. Helaas gaat het vaak ten koste van de smaak. Daarom zaait Maarten zelf bietjes.

Door plantenveredeling worden planten ontwikkeld die zo goed mogelijk aan de eisen van de mens voldoen. Helaas gaat het vaak ook ten koste van de smaak. De bietjes in de supermarkt hebben door de veredeling tegenwoordig een hele bittere smaak. Daarom zaait Maarten zelf bietjes.

Maartens moestuin >

Afleveringen

In het voorjaar zet Maarten tien sprietjes prei in zijn moestuin. Ook plant hij spruitjes. Beide zijn echte wintergroenten.

Spruitjes en prei

Afl. 10 - 9 jun 2014 19:25

Snijbiet is nergens verkrijgbaar dus kweekt Maarten deze zelf. Daarnaast bereidt hij deze week een courgettesoep gemaakt van courgettes uit eigen tuin.

Courgette en snijbiet

Afl. 9 - 2 jun 2014 19:20

Volgens Maarten zijn tuinbonen gemakkelijk te telen en daarom erg geschikt voor de beginnende tuinder. Ook plant hij erwten; volgens hem is er niets lekkerder dan kleine zoete erwtjes.

Tuinbonen, erwten en bramen

Afl. 8 - 26 mei 2014 19:25

Tomaten en tuinkruiden

Afl. 7 - 19 mei 2014 19:25

Door plantenveredeling worden planten ontwikkeld die zo goed mogelijk aan de eisen van de mens voldoen. Helaas gaat het vaak ten koste van de smaak. Daarom zaait Maarten zelf bietjes.

Bietjes, bloemkool en spitskool

Afl. 5 - 5 mei 2014 19:20

Wortel, ui en witte kool

Afl. 4 - 28 apr 2014 19:20

Kapucijners en sperziebonen

Afl. 3 - 21 apr 2014 19:20

Selderijknol, aardappelen en stoofperen

Afl. 2 - 14 apr 2014 19:20

Rode kool en appel

Afl. 1 - 7 apr 2014 19:20

Deze week plant Maarten venkel en Nieuw-Zeelandse spinazie. Dat deze spinaziesoort niet erg bekend is is volgens 't Hart volkomen onterecht. Deze spinazie is makkelijk om te telen.

Nieuw-Zeelandse spinazie en venkel

Afl. 6 - 12 mei 2014 19:20

Maartens moestuin

Bietjes, bloemkool en spitskool