BinnensteBuiten

Recept bij Asperges Limburg

Vr 10 mei 18:00

KRO-NCRV • 6 min

Culinair expert Alain Caron weet waar hij moet zijn voor een van zijn favoriete groenten: asperges. Op de arme zandgrond van Noord-Limburg teelt Trudie Teeuwen dit smaakvolle 'witte goud' al generaties lang.

Culinair expert Alain Caron weet waar hij moet zijn voor een van zijn favoriete groenten: asperges. Op de arme zandgrond van Noord-Limburg teelt Trudie Teeuwen dit smaakvolle 'witte goud' al generaties lang. 'De plant heeft vooral water nodig en zo min mogelijk weerstand in de grond. Des te malser is hij op het bord.' Alain zet daar natuurlijk graag zijn tanden in.

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >