BinnensteBuiten

Rollade van buikspek met zuurkool

Wo 30 okt 17:00

KRO-NCRV • 8 min

Het is herfst in de keuken van chef-kok Ramon Brugman. Hij maakt een rollade van buikspek, gevuld met zuurkool, met daarbij gebakken paddenstoelen en een puree van knolselderij.

Het is herfst in de keuken van chef-kok Ramon Brugman. Hij maakt een rollade van buikspek, gevuld met zuurkool, met daarbij gebakken paddenstoelen en een puree van knolselderij.

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >