BinnensteBuiten

Snertroute Westland

Vr 11 jan 18:00

kroncrv • 13 min

Alain fietst samen met Marja de 'Snertroute' in Westland. Bij lokale productaanbieders halen ze de ingrediënten voor de erwtensoep.

Culinair expert Alain Caron stapt vandaag in de Zuid-Hollandse streek Westland op de fiets. Hij rijdt met Marja van der Ende de 'Snertroute', die Marja heeft bedacht om mensen dichterbij de boeren en lokale productaanbieders te brengen. Zo start de route bij een ambachtelijke zorgbakker waar mensen met een verstandelijk beperking werken en waar Alain bij Jan het roggebrood haalt. Maar ook langs een boer voor de soepgroente, nog vers van het land. Uiteindelijk komt Alain aan bij Sylvia, die de oer-Hollandse snert maakt. Alain helpt mee en maakt met het verse roggebrood nog iets passends voor bij de snert.

Experts2017 BinnensteBuiten >