BinnensteBuiten

Stoofvlees en paarse stamppot

Di 27 nov 18:00

KRO-NCRV • 3 min

Leon gaat samen met Jort naar de bron van zijn product; de limousinerunderen van boer Frank. Leon maakt een mooi gerecht bij het stoofvlees van Jort.

Maker van kant-en-klaarstoofvlees, Jort Heijmans, neemt chef-kok Leon Mazairac mee op safari. Ze gaan naar de bron van zijn product: de limousinerunderen van boer Frank Tillemans. Die hebben een goed leven in een Noord-Limburgs natuurgebied. Midden in de natuur maakt Leon een mooi gerecht bij het stoofvlees van Jort.

BinnensteBuiten groeps portretet 3255 BinnensteBuiten >