Tijd voor MAX

De aardappel

9 sep 2014 17:37

MAX • 44 min

Een eigenheimer, oppderdoes of een bintje kennen we nog wel. Maar wist u dat er honderden aardappelsoorten zijn? Dokter Ted over de zweepslag en Sjaak Swart is te gast.

De aardappel is diep ingeworteld in de Nederlandse eetcultuur, maar we zijn hem zo gewend, dat de waardering ontbreekt. En dat moet veranderen, vinden Gert Noordhoff en Erik Wong. Deze aardappelfanaten zijn een soort modehuis voor aardappels gestart. Een zweepslag voelt als een plotselinge, scherpe klap op de spier. Maar wat is het eigenlijk? Dokter Ted van Essen geeft uitleg. En Sytze Greidanus bereidt diverse gerechten met verschillende aardappelsoorten.

Tijd voor MAX >